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代謝に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
１：栄養素は体内に吸収され、さまざまな過程を経て排泄されるが、この過程を代謝という。
２：基礎代謝とは、心拍、呼吸、体温保持など生命維持に不可欠な最小限の活動に必要な代謝をいう。
３：同性、同年齢の場合、基礎代謝量は体表面積にほぼ比例する。
４：エネルギー代謝率とは、体内で、一定時間中に消費された酸素と排出された二酸化炭素との容積比である。
５：エネルギー代謝率は、動的筋作業の強度をうまく表す指標として有用である。
答：４
１：正しい。栄養素は体内に吸収され、さまざまな過程を経て排泄されるが、この過程を代謝という。
２：正しい。基礎代謝とは、心拍、呼吸、体温保持など生命維持に不可欠な最小限の活動に必要な代謝をいう。
３：正しい。同性、同年齢の場合、基礎代謝量は体表面積にほぼ比例する。
４：誤り。エネルギー代謝率とは、体内で、一定時間中に消費された酸素と基礎代謝に必要な酸素の容積比である。
５：正しい。エネルギー代謝率は、動的筋作業の強度をうまく表す指標として有用である。
